Wer mit mehr als einem Monitor arbeitet, wird die Möglichkeit vermissen, mehrere Excelfenster parallel, also nicht in einer Instanz zu öffnen. So könnte man eine Exceldatei im linken Monitor und eine im rechten darstellen.
Mit einem Trick geht es doch:

Starten Sie den Windows Explorer
Wählen Sie im Menü “Extras/Ordneroptionen” den Reiter “Dateitypen”
Suchen Sie den Eintrag für Exceldateien [...]